Présentation

Créativité

Personnalisation,

Valeurs 

Procédés de fabrication artisanale

se retrouvent

dans nos produits .

Dans son laboratoire situé à Bois Guillaume proche de Rouen, SD exerce sa passion avec le plus grand soin selon des recettes traditionnelles et des saveurs originales.

Elle moule, garnit,personnalise et réalise des décors à la main sur les chocolats.

Fabrique la pâte de fruits (100% pulpe de fruits )dans un chaudron en cuivre.

 Ses produits sont conditionnés dans un emballage raffiné.

Formée par l’INBP de Rouen, SD travaille sur de petites productions privilégiant ainsi la fraîcheur .

Tout au long de l’année, vous pouvez retrouver des tablettes, des napolitains, des pâtes de fruits de fabrication artisanale .

Au fil des saisons et de son inspiration, elle élabore en petite production, les ganaches de ses bonbons de chocolat , fait le praliné à l’ancienne . 

Professionnels ou particuliers

SD vous propose également des créations de chocolats sur-mesure ,originales .

En effet Partenaire avec un designer de la 3 D Guilscreations , SD réalise la personnalisation de « votre chocolat » .

 

 

Par ce procédé d’impression 3D et la fabrication du moule votre logo, dessin, formes  sont  mis en relief sur le chocolat .(sur commande)

 Vous souhaitez célébrer un événement… nous étudierons le projet ensemble et créerons « votre chocolat »  

Exemples:

à partir d’une illustration de Mélanie Voituriez pour média action ,Com sur un plateau , Bois Guillaume

 

Autres exemples à partir du Logo de la société

 

 

 

 

Nos chocolats sont pur beurre de cacao:  67% pour le Noir,41% pour le Lait,34% pour le Blanc.

La tablette est présentée dans un étui transparent adapté

Le chocolat est fragile , lorsqu’il est correctement « mis à point » il casse facilement donc il est fortement conseillé si vous souhaitez envoyer la tablette par la poste qu’elle soit envoyée dans une enveloppe bulle.

 

Lieux de vente

  • Retrouvez certains produits à :

L’ épicerie d’Antan « chez Mère-Grand » 62 route de Darnetal , Bois Guillaume(76) 

 

 

A l’épicerie le marché Jouvenet , place Jouvenet , Rouen (76) Napolitains et Tablettes de chocolat .

Nouveau !! Partenaire avec les Confiseurs du Pré de la bataille , vous pouvez retrouver quelques uns de mes produits en boutique .

 

https://www.lesconfiseurs.com

 

Année 2019  …. Dégustation et vente 

Salon de la gastronomie et Marchés

 

Tablettes chocolat , noir 67%, lait 41%, blanc 34% pur beurre de cacao , Napolitains, sucettes

Pâtes de fruits 100% pulpe de fruits 

Bonbons de chocolat garnis , Praliné , ganache café , caramel pulpe de fruit ,orangettes,Pâte d amande confiseur enrobée chocolat ,  fabrication maison 

créations : confiserie de chocolat pour vos décors de table  et à offrir 

Les Chocolats et pâtes de fruits sont de fabrication artisanale l’enrobage , garnissage des chocolats et décors sont réalisés à la main.

 

 

 

 

 

 

 

  • Salon de la gastronomie , Offranville , salle Guy de Maupassant les 2 et 3 Nov

Un grand merci

à la mairie d ‘Offranville pour son accueil et cette belle manifestation .

 

 

 

  • Marché des créateurs quartier Jouvenet, Rouen Le 30 Novembre 2019

 

 

 

 

A la Baraque , 46 rue du Nord , 76000 ROUEN

 

 

 

  • Marché des créateurs de la Bretèque à Bois Guillaume le 1 décembre 2019

 

 

 

 

 

 

  • A l’ épicerie « chez Mère-Grand » , le 14 décembre ,62 route de Darnétal, Bois Guillaume

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Année 2020 : Tous nos vœux de bonheur pour cette nouvelle année que nous vous souhaitons gourmande et chocolatée

Merci à tous ceux qui m’ont fait confiance pour les fêtes de fin d année !!

Prochain rendez- vous St Valentin 

Les produits

 

 Noel 2019 !!! Nouvelle année  !!!

Belles occasions  que d offrir un joli coffret de chocolats et pâte de fruits , une tablette personnalisée avec le logo de votre entreprise pour remercier vos clients et leur souhaiter l’arrivée de la nouvelle année .

le coffret se compose : d’orangettes enrobées lait et noir , pâte d amande grand marnier écorces d oranges confites enrobée chocolat , chocolats garnis praliné , ganache café, pulpe de fruits et pâte de fruits , n hésitez pas à me joindre pour plus d’informations .

Nous ont déjà accordé leur confiance :

AMI coach ,B²patrimoine,Multi Réseaux, DIGITAL Equipement, SARL MyHome, CRIT interim, Optia Finance, Alternativ'Emploi, soprotec, GOV-Q, JTG-inc, Transports Dugrand, Société Edison le ptit Bar, Dinette restaurant ,Hotel Villa les Bains, MYA Consulting, ACEREL, Tancarville Matériel, Le Moulin d Epouville, LTA, Jeanne&Associés,SARL,Media action,Perchoir Robec,le Pré de La Bataille,

 Collection  Printemps 2019

Les tablettes chocolat pur beurre de cacao, noir, lait, blanc décorées à la main avec des fleurs comestibles, viola, verveine, souci, bleuet, lavande

Fête des mères et pères 

 

 

 

 

 

 

 

 Pâques 

Collection « inspiration voyage »

Bonbons de chocolat blanc moulés ,garnis de ganache au matcha, épices des îles, yuzu confit.

 

Bonbons de chocolat noir garnis ,ganache hibiscus-framboise 

Composition en chocolat

Réalisez une fête unique!!!

Célébrez un événement ( Noël,  St Valentin, Pâques, anniversaire,inauguration,ou toute autre thématique ….

   

 

     


Évènements

 

commande pour un anniversaire

composition réalisée avec 4 chocolats , noir,lait,blanc,ruby

 

 

 

 

 

 

 

Tout chocolat noir

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Contact

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+33 (0) 6 37 57 15 74
contact@chocolatsabine.fr

Laboratoire de fabrication de chocolats et confiserie

JELOSA SASU siège à BOIS-GUILLAUME (76)

841 311 095 RCS Rouen (76) France